料理初心者でも、ずぼらでもかんたん！ヘルシー！簡単レシピの野菜炒めでダイエット！

簡単レシピの真骨頂！冷凍でかんたん下ごしらえ！

ずぼらなもぐは食材を切るのが一番めんどくさい作業だと思っています。 なので、気が向いたときにまとめて切って冷凍しちゃいます。

• 人参
• たまねぎ
• キャベツ
• きのこ（ぶなしめじ・舞茸など）
• ピーマン

豚肉？鶏肉？ムネ？モモ？その日の気分でヘルシーに！

ここまで来たら、もうどうやったってこれはヘルシーメニュー♪
冷凍しといた野菜たちと一緒に炒めるのは
ビタミンB群たっぷりの「豚肉」でもよし、
ビタミンB2・鉄分豊富な「鶏モモ肉」で疲労回復を狙うも良し！
エネルギー燃焼を助けるナイアシン豊富な「鶏ムネ肉」で
さらなるダイエット効果を期待するのももちろん良し！

料理初心者でも超かんたん！あとは炒めるだけ！

もぐは「香味ペースト」を使っていますが、
少々脂っこいので推奨の量の半分ぐらいにして、
お醤油と塩、こしょうで味付けしてます。

1.肉を炒める：豚肉/鶏モモ肉/鶏ムネ肉

切った野菜をフライパンにぶっこむ前に、
まずはお肉をいい感じに炒めます。
味付けは・・・まぁうまいことお願いします♪
ここでは塩・こしょうを少々。

2.火が通りにくい野菜を投入

いい感じに火が通ったら、一旦フライパンから出すのがいいらしいんだけど・・・
なんせもぐはめんどくさがり♪このままいっちゃいます！

次は火が通りにくい「にんじん」「たまねぎ」を投入！
冷凍してあるので蓋をして少し“蒸す”用なイメージで熱を通します。
とはいえ、火加減は個人の好みですよね。お好きにどうぞ。

3.残りの野菜&きのこを投入して味付け

最後に火が通りやすい、もしくは食感を残したい野菜と
キノコを投入します。 かき混ぜながら香味ペーストと
お醤油で味を整えて・・・完成です♪

たぶんカロリーも低めなのでダイエットにおすすめです♪

使っている食材はどれもヘルシーなものなので、
きっと全体的にもヘルシーでしょう！

	カロリー/kcal	タンパク質/g	脂質/g	炭水化物/g
にんじん	28	0.6	0.1	7.0
たまねぎ	37	1.0	0.1	9.0
きゃべつ	22	1.3	0.2	5.0
ピーマン	20	0.9	0.2	4.6
豚肉	386	14.0	35.0	0.1
鶏モモ肉	229	25.0	13.0	0.0
鶏ムネ肉	114	25.0	1.1	0.0
ぶなしめじ	26	2.7	0.5	4.8
舞茸	16	3.7	0.7	2.7